檸檬酸
化 學(xué) 名:檸檬酸英文名稱:Citric acid分 子 式:C6H8O7分 子 量:192.122CAS NO:77-92-9性能:相對(duì)密度1.542,熔點(diǎn)153℃(失水),折射率1.493~1.509無(wú)色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒,或白色結(jié)晶狀粉末,常含一分子結(jié)晶水,無(wú)臭,味極酸,溶于水、醇和乙醚。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來(lái)
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